Uzené krůtí rolky s chřestem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Uzené krůtí rolky s chřestem
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | DANAE |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (88%) |
ID receptu: | 36145 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
500 g | Chřest bílý |
50 g | Chřest zelený |
1 kostka | Cukr kostkový |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
500 ml | Mléko polotučné |
0,2 kávová lžička | Muškátový oříšek |
500 g | Omáčka na zapékání sýrová |
2 kávová lžička | Pažitka |
1 špetka | Pepř bílý |
250 g | Prsa krůtí uzená |
1 špetka | Sůl |
2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 24,5mg |
Draslík | 261,6mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 945,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,8mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 14,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chřest bílý, Muškátový oříšek, Pažitka, Pepř bílý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chřest zelený, Cukr kostkový, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Omáčka na zapékání sýrová, Prsa krůtí uzená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Uzené krůtí rolky s chřestem postup přípravy receptu:
1 | Chřest očistíme a vaříme v osolené vodě s kostkou cukru. |
2 | Chřest bílý a zelený vaříme každý zvlášť. Bílý vaříme 15 minut a zelený 10 minut. Po uvaření necháme chřest okapat a nakrájíme jej na kousky. Obsah sáčků s hotovou Niva omáčkou vmícháme do mléka, rozmícháme dohladka a vaříme 5 minut, po této době vsypeme do omáčky část sekané pažitky. |
3 | Uzená krůtí prsa nakrájíme na plátky, na které rozdělíme okapaný bílý chřest a zabalíme do tvaru rolek. Vzniklé rolky narovnáme do máslem vymazané zapékací mísy, kterou jsme vysypali strouhankou, aby se pokrm nepřipekl. Zapékáme v troubě předehřáté na 200°C posypané zeleným chřestem asi 15 minut dozlatova. |
4 | Hotový pokrm přelijeme Niva omáčkou a posypeme zbytkem nasekané pažitky. |
5 | Rolky podáváme horké. |