Recept

Krůtí stehna na zázvoru

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 36425

Ingredience

100 g Cibule
600 g Krůtí stehna
50 g Mouka pšeničná hladká T 650
150 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
500 ml Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička Sůl
10 g Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 726 kcal
Kilojoule 3 039kJ
5% Sacharidy 19 g
75% Tuky 56 g
15% Sodík 307 mg
63% Bílkoviny 35 g

Krůtí stehna na zázvoru postup přípravy receptu:

1

Očištěná a omytá krůtí stehna rozpůlíme, osolíme, opepříme a opečeme na másle dorůžova. Maso vyjmeme.

2

Na výpeku osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme ji zázvorem a zalijeme vývarem. Vložíme opečená stehna a pod pokličkou dusíme v troubě za častého přelévání šťávou.

3

Měkké porce vyjmeme, šťávu vysmahneme na tuk, zaprášíme hladkou moukou, krátce osmahneme a zalijeme smetanou. Chvíli povaříme a omáčku procedíme na porce masa. Znovu povaříme.

4

Vhodnou přílohou jsou houskové knedlíky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept