Kakaový dort se sušeným ovocem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 130 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kakaový dort se sušeným ovocem
Celkový čas: | 130 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 105 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 38328 |
Kategorie: | Pečené dorty |
Ingredience
250 g | Brusinky sušené |
175 g | Cukr třtinový |
1 špetka | Hřebíček |
2 polévková lžíce | Kakao |
0,5 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
125 ml | Likér mandlový - Amaretto |
175 g | Máslo čerstvé |
225 g | Med včelí |
350 g | Meruňky sušené |
150 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 špetka | Muškátový oříšek |
80 g | Ořechy vlašské |
1 polévková lžíce | Pomerančová kůra |
2 polévková lžíce | Pomerančová šťáva |
1 špetka | Skořice mletá |
0,5 kávová lžička | Soda jedlá |
3 ks | Vejce slepičí |
Zdobení | |
---|---|
100 g | Ořechy vlašské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 66g |
---|---|
Cholesterol | 94,6mg |
Draslík | 559,4mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,4mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 21,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr třtinový, Hřebíček, Kypřicí prášek do pečiva, Med včelí, Meruňky sušené, Muškátový oříšek, Ořechy vlašské, Pomerančová kůra, Pomerančová šťáva, Skořice mletá, Soda jedlá, Vejce slepičí, Ořechy vlašské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brusinky sušené, Kakao, Likér mandlový - Amaretto, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kakaový dort se sušeným ovocem postup přípravy receptu:
1 | Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Dortovou formu vymažeme máslem a vyložíme pečícím papírem. |
2 | V hrnci smícháme sušené meruňky, brusinky, máslo, cukr, med, mandlový likér, pomerančovou šťávu, pomerančovou kůru, kakao, skořici, hřebíček, muškátový oříšek a přivedeme k varu. |
3 | Teplotu sporáku snížíme a směs povaříme asi 10 minut. Poté ze sporáku stáhneme a necháme vychladnout. |
4 | Za pomocí vařečky do směsi přimícháme rozšlehaná vejce, mouku, mleté vlašské ořechy, kypřící prášek do pečiva, jedlou sodu a vypracujeme hladké těsto. |
5 | Těsto vložíme do připravené dortové formy, dáme do trouby a pečeme asi 75 minut. Po upečení necháme dort zcela vychladnout, až poté sejmeme dortovou formu. Zdobíme nahrubo nasekanými vlašskými ořechy. |