Vepřové krokety smažené - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vepřové krokety smažené
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 41204 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 špetka | Chilli koření mleté |
2 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
3 polévková lžíce | Med včelí |
2,3 dl | Mléko plnotučné |
200 g | Mouka pšeničná hladká |
1 polévková lžíce | Ocet vinný |
2 polévková lžíce | Olej arašídový (podzemnicový) |
2 dl | Olej rostlinný |
2 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 polévková lžíce | Pažitka |
1 polévková lžíce | Protlak rajčatový |
1 ks | Vejce slepičí |
450 g | Vepřové maso libové |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 146,8mg |
Draslík | 138,1mg |
Vláknina | 254,0mg |
Vitamín A | 216,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,9mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3g |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Kypřicí prášek do pečiva, Med včelí, Ocet vinný, Olej arašídový (podzemnicový), Olej rostlinný, Pažitka, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká, Omáčka sójová, Protlak rajčatový, Vepřové maso libové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vepřové krokety smažené postup přípravy receptu:
1 | Na kostky nakrájíme vepřové maso. Rozehřejeme v předehřátém woku podzemnicový olej, přidáme maso a smažíme 3 minuty. Poté ho vyndáme a dáme stranou. |
2 | Do misky nasypeme mouku, prášek do pečiva a uprostřed uděláme důlek, do kterého rozklepneme vajíčko, přidáme chilli, mléko a vypracujeme husté těsto. |
3 | Rozpálíme ve woku olej. Kousky masa obalíme v těstíčku a přidáme do woku. Smažíme, dokud nejsou zlatohnědé. Vyndáme je a necháme okapat. |
4 | V misce smícháme med, sójovou omáčku, pažitku, vinný ocet a rajčatový protlak. |
5 | Vepřové krokety dáme na talíře, ozdobíme pažitkou a podáváme s omáčkou. |