Linecký koláč s brusinkovým džemem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Linecký koláč s brusinkovým džemem
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 42012 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
150 g | Cukr moučkový |
300 g | Džem brusinkový |
0,5 kávová lžička | Hřebíček mletý |
150 g | Máslo čerstvé |
175 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
100 g | Ořechy vlašské |
1 kávová lžička | Pomerančová kůra |
1 kávová lžička | Skořice mletá |
1 špetka | Sůl |
3 ks | Vaječný žloutek slepičí |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 128,0mg |
Draslík | 53,2mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 135,2mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,6mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 14,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Hřebíček mletý, Ořechy vlašské, Pomerančová kůra, Skořice mletá, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Džem brusinkový, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Linecký koláč s brusinkovým džemem postup přípravy receptu:
1 | V míse smícháme mouku, cukr, vyšlehané žloutky, přimícháme umleté vlašské ořechy, pomerančovou kůru, skořici, mletý hřebíček, špetku soli a studené máslo nakrájené na kousky. |
2 | Z těsta vypracujeme váleček, zabalíme ho do potravinové fólie a uložíme na 60 minut do chladničky. Pak odkrojíme 3/4 těsta a vyválíme plátky. Koláčovou formu vymažeme máslem a plát těsta do ní vložíme. Těsto potřeme brusinkovým džemem. |
3 | Zbytek těsta vyválíme, pokrájíme na proužky a zdobíme jimi povrch brusinkového koláče. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě 40 minut. |
4 | Koláč necháme vychladnout, sypeme moučkovým cukrem a poté servírujeme. |