Rolky z kuřete v rýžovém papíru - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rolky z kuřete v rýžovém papíru
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | kvapil |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (57%) |
ID receptu: | 42408 |
Ingredience
3 polévková lžíce | Chilli omáčka |
100 g | Fazolové výhonky |
30 g | Hrachové výhonky |
400 g | Kuřecí prsa |
2 polévková lžíce | Limetková šťáva |
15 g | Máta |
1 ks | Mrkev kořen |
2 kávová lžička | Omáčka rybí |
12 ks | Rýžový papír |
12 ks | Salát hlávkový |
50 g | Těstoviny Vermicelli |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 44,2mg |
Draslík | 324,4mg |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 20,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,8mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli omáčka, Hrachové výhonky, Limetková šťáva, Máta, Omáčka rybí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Fazolové výhonky, Kuřecí prsa, Mrkev kořen, Rýžový papír, Salát hlávkový, Těstoviny Vermicelli mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rolky z kuřete v rýžovém papíru postup přípravy receptu:
1 | Do misky dáme rýžové nudle vermicelli, zalijeme horkou vodou, necháme stát 5 minut, dokud nezměknou a nezvětší svůj objem. Pak je scedíme, prolijeme studenou vodou a nahrubo nakrájíme. |
2 | Opečená kuřecí prsíčka nakrájíme na kousky, přidáme nudličky mrkve, fazolové a hrachové výhonky, nasekanou čerstvou mátu, scezené nudle a smícháme ve velké míse. |
3 | V další misce zamícháme sladkou chilli omáčku s rybí omáčkou a limetkovou šťávou. Připravenou omáčkou polijeme zeleninovou směs s kuřecím masem a pořádně promícháme. |
4 | Do misky s horkou vodou vložíme rýžový papír a necháme jej ponořený, dokud nezměkne. Pak ho položíme na čistou plochu, na něj dáme list hlávkového salátu, kuřecí směs a zabalíme. Při balení dbáme na to, abychom okraje rýžového papíru ohnuli dovnitř. Stejně zabalíme další rolky, pak je přepůlíme. Přílohu tvoří zeleninový salát a sladká chilli omáčka. |
Poznámka
Nudle vermicelli se vyrábí smícháním rýžové mouky s vodou, z hmoty vyválíme placku, ze které nakrájíme různě široké nudle. Příprava je jednoduchá, pouze se zalijí vodou a nechají se odstát, aby nabobtnaly.