Pomerančové a meruňkové želé - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 280 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pomerančové a meruňkové želé
Celkový čas: | 280 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 255 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 43371 |
Kategorie: | Želé |
Ingredience
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
125 g | Jogurt bílý |
1 polévková lžíce | Med akátový |
3 kávová lžička | Med včelí |
225 g | Meruňky sušené |
3 dl | Pomerančová šťáva |
125 g | Ricotta |
1 kávová lžička | Skořice mletá |
4 polévková lžíce | Voda pitná |
1 polévková lžíce | Želatina |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 54g |
---|---|
Cholesterol | 4,1mg |
Draslík | 861,5mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 39,8mg |
Vitamín E | 2,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Jogurt bílý, Med včelí, Meruňky sušené, Pomerančová šťáva, Skořice mletá, Voda pitná, Želatina mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Med akátový, Ricotta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pomerančové a meruňkové želé postup přípravy receptu:
1 | Do hrnce dáme sušené meruňky a zalijeme pomerančovou šťávou. Přivedeme k varu a pod pokličkou vaříme 20 minut, dokud meruňky nebudou měkké. Necháme vychladnout 10 minut. |
2 | Směs dáme do mixéru a rozmixuje, vmícháme med a citronovou šťávu. Přelijeme směs do odměrky a doplníme vodou, abychom měli 6 dl tekutiny. |
3 | Ve vroucí vodě rozpustíme želatinu a vmícháme do meruňkové směsi. Směs nalijeme do 4 pudinkových forem o obsahu 1,5 dl a dáme vychladit, dokud neztuhne. |
4 | Připravíme si skořicovou šlehačku - smícháme v misce sýr ricotta, jogurt, skořici a med. Necháme vychladit. |
5 | Želé překlopíme na talířky a podáváme se skořicovou šlehačkou. |