Paprikové kuře se smetanou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Paprikové kuře se smetanou
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | beranova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 44337 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
115 g | Játra kuřecí |
1 ks | Kuře |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce | Paprika mletá sladká |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
2 ks | Rajčata |
100 g | Slanina vepřová |
1 kávová lžička | Sůl |
250 ml | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 7g |
---|---|
Cholesterol | 467,4mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 20,5mg |
Vitamín E | 2,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Játra kuřecí, Kuře, Paprika mletá sladká, Rajčata, Slanina vepřová, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Paprikové kuře se smetanou postup přípravy receptu:
1 | Kuře rozporcujeme a jednotlivé kousky zbavíme kůže. Slaninu nakrájíme na nudličky, oloupanou cibuli a česnek nasekáme nadrobno, játra nakrájíme na malé kousky, rajčata na chvilku ponoříme do vařící vody, oloupeme je a nakrájíme na kostičky. |
2 | Do rendlíku nebo hluboké pánve se silným dnem dáme rozškvařit špek. Když zesklovatí, vyjmeme ho z pánve a dáme stranou. Do vypečeného tuku vložíme cibuli, česnek a mletou papriku a za stálého míchání vše opékáme asi 3 minuty. Potom přidáme porce kuřete posypané moukou, přiklopíme pokličkou a dusíme přibližně 10 minut. Přidáme játra, vše důkladně zamícháme a dusíme dalších 10 minut, přičemž kousky masa pravidelně otáčíme. |
3 | Nyní ke směsi přidáme nakrájená rajčata a opečený špek, zamícháme a pokračujeme v dušení na mírném ohni bez pokličky dalších 10 minut. |
4 | Osolíme, opepříme, přidáme zakysanou smetanu a znovu prohřejeme. Již nevaříme. |
5 | Jako příloha se nejvíc hodí vařené nové brambory, bílé zelí a mrkev. |