Recept

Kuřecí křídla s rajčaty a okrou

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 50 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 45187

Ingredience

1 ks Cibule
1 kávová lžička Kmín drcený
150 g Kukuřice cukrová nakládaná
800 g Kuřecí křídla
1,5 polévková lžíce Máslo čerstvé
500 g Okra - Ibišek jedlý
3 polévková lžíce Olej slunečnicový
1 ks Paprika červená
1 ks Paprika žlutá
1 polévková lžíce Pažitka
4 kávová lžička Pepř 4 barev
1 polévková lžíce Petržel kudrnka
1 polévková lžíce Protlak rajčatový
360 g Rajčata
1,5 kávová lžička Sůl
1,5 dl Víno bílé
1,5 dl Vývar drůbeží
2 stroužek Česnek
250 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 570 kcal
Kilojoule 2 383kJ
6% Sacharidy 22 g
45% Tuky 34 g
19% Sodík 387 mg
63% Bílkoviny 36 g

Kuřecí křídla s rajčaty a okrou postup přípravy receptu:

1

Očištěná kuřecí křídla omyjeme, osušíme, posypeme solí, čerstvě pomletým pepřem 4 barev a kmínem.

2

Cibuli očistíme, rozpůlíme a nakrájíme ji na tenké plátky. Oloupaný česnek posekáme nadrobno. Rajčata omyjeme, spaříme je horkou vodou, oloupeme a nakrájíme je na kostky. Okru omyjeme a odkrojíme konce. Papriky omyjeme, rozkrojíme a zbavíme semínek. Šunku nakrájíme na nudličky. Malé nakládané kukuřičky scedíme z nálevu a necháme je okapat.

3

V hrnci si rozpálíme olej s máslem a kuřecí křídla zprudka osmažíme z každé strany dozlatova. Vyjmeme maso, na omastek vložíme cibuli s česnekem, krátce, asi 1 minutu restujeme, přidáme papriky, okru, šunku, promícháme a restujeme další minutu, pak přidáme rajčata, protlak, vývar a víno.

4

Vše promícháme, vložíme nazpět maso, hrnek zakryjeme poklicí a při mírné teplotě dusíme asi 35-40 minut.

5

Omyjeme petrželku kudrnku s pažitkou. Bylinky drobně pokrájíme. Když je maso měkké, směs dochutíme solí, každou porci ozdobíme bylinkami a servírujeme.

Poznámka

K zelenině podáváme čerstvé křupavé pečivo.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept