Špenátové lasagne s grilovanou cuketou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 115 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Špenátové lasagne s grilovanou cuketou
Celkový čas: | 115 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 45 minut |
Doba vaření: | 70 minut |
Autor: | paulenkova1 |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (35%) |
ID receptu: | 45526 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
1 ks | Česnek |
4 ks | Cuketa |
160 g | Lasagnové plátky špenátové |
2 ks | Lilek |
1 polévková lžíce | Majoránka |
30 g | Máslo čerstvé |
150 g | Mozzarella |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
500 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
1 špetka | Sůl |
60 g | Sýr Parmezán |
1,5 l | Voda pitná |
Bešamelová omáčka s cibulí [42787] | |
---|---|
2 ks | Bobkový list |
0,5 ks | Cibule |
50 g | Máslo čerstvé |
600 ml | Mléko polotučné |
450 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 špetka | Muškátový květ |
12 ks | Pepř černý celý |
2 špetka | Pepř černý mletý |
2 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 37g |
---|---|
Cholesterol | 39,4mg |
Draslík | 632,1mg |
Vláknina | 23g |
Vitamín A | 319,8mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 17,6mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 21,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cuketa, Lilek, Majoránka, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná, Bobkový list, Cibule, Muškátový květ, Pepř černý celý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Lasagnové plátky špenátové, Máslo čerstvé, Mozzarella, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Špenátové lasagne s grilovanou cuketou postup přípravy receptu:
1 | Nejprve troubu předehřejeme na 200 stupňů. Zapékací mísu a grilovací pánev vytřeme olejem, na grilovací pánvi opečeme na plátky nakrájené lilky, poté je přeneseme je na savý ubrousek. V jiné pánvi na másle opečeme nadrobno nakrájený česnek, na plátky pokrájené cukety, nadrobno rozkrájenou patrželku a majoránku. Cukety opět osušíme na savém ubrousku. Do zapékací mísy vrstvíme postupně lilky, cukety, nastrouhanou Mozzarellu, rajčata a špenátové lasagnové plátky. Každou vrstvu osolíme a opepříme. Nakonec nalijeme bešamelovou omáčku, posypeme nastrouhaným Parmezánem a pečeme 35 minut v troubě. |
2 | Bešamelová omáčka s cibulí: |
3 | Do hrnce nalijeme mléko, do kterého přidáme bobkový list, celý pepř, nahrubo nakrájenou cibuli a muškátový květ. Vše zahříváme. Těsně před varem mléko odstavíme, přikryté necháme odstát 10 minut. Potom mléko přecedíme. V jiném hrnci rozpustíme máslo, za stálého míchání přidáváme mouku a vše minutu zahříváme. Poté přiléváme přecezené mléko, takto za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Nakonec podle chuti osolíme a opepříme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.