Recept

Čokoládový dort s malinovým přelivem

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (17%)
ID receptu: 46487

Ingredience

3 polévková lžíce Brandy
1 polévková lžíce Citronová šťáva
6 polévková lžíce Cukr krupice
2 polévková lžíce Cukr moučkový
1 ks Kypřicí prášek do pečiva
250 g Maliny
6 polévková lžíce Mouka polohrubá
125 g Máslo čerstvé
4 polévková lžíce Ořechy lískové
5 ks Vejce slepičí
200 g Čokoláda na vaření

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 409 kcal
Kilojoule 1 711kJ
10% Sacharidy 36 g
36% Tuky 27 g
3% Sodík 55 mg
13% Bílkoviny 7 g

Čokoládový dort s malinovým přelivem postup přípravy receptu:

1

Čokoládu na vaření nalámeme na malé kousky, umeleme lískové oříšky, rozklepneme vejce a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh.

2

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem, odstavíme, vmícháme žloutky, mouku, pískový cukr, oříšky, prášek do pečiva a brandy. Do čokoládové směsi pak opatrně vmícháme ušlehaný bílkový sníh. Vše nalijeme do máslem vymazané a pomoučněné dortové formy o průměru 20 cm, vložíme do trouby, předehřáté na 190 °C. Pečeme 40 - 45 minut, až se korpus začne odlepovat od stěn formy.

3

Během pečení připravíme malinový přeliv. Do mixeru vložíme maliny, citronovou šťávu a moučkový cukr, vše dohladka umixujeme, přecedíme. V případě, že je přeliv příliš hustý, přidáme trochu vody.

4

Upečený korpus vyklopíme a nakrájíme na osm dílků.

5

Dort servírujeme přelitý rozmixovanými malinami.

Poznámka

Servírujeme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept