Polévka z paprik se sezamovými krutony - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévka z paprik se sezamovými krutony
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | holinka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (25%) |
ID receptu: | 49197 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
3 krajíc | Chléb celozrnný pšeničný |
60 g | Cibule |
7 g | Koriandr čerstvý |
300 g | Paprika červená |
100 g | Paprika žlutá |
1 špetka | Pepř černý mletý |
20 g | Sezam - semena |
50 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
1 špetka | Sůl |
20 g | Tuk |
1 ks | Vejce slepičí |
600 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 39g |
---|---|
Cholesterol | 82,5mg |
Draslík | 598,7mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 3g |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 152,2mg |
Vitamín E | 2,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chléb celozrnný pšeničný, Cibule, Koriandr čerstvý, Paprika červená, Paprika žlutá, Sezam - semena, Sůl, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Polévka z paprik se sezamovými krutony postup přípravy receptu:
1 | Papriky a cibuli očistíme a pokrájíme na drobné kostičky. Vejce rozšleháme, osolíme a opepříme. Chléb nakrájíme na kostky a obalíme v rozšlehaném vejci a poté v sezamových semínkách. Takto připravené krutony upečeme v troubě při 200°C 10 minut, v polovině času otočíme. |
2 | Tuk rozpálíme, přisypeme cibuli a papriky a necháme 10 minut podusit. Poté přimícháme koriandr, zalijeme smetanou a krátce povaříme. Do polévky vlijeme vývar, necháme prohřát a poté polévku rozmixujeme. Necháme ještě 5 minut povařit, dochutíme solí a pepřem. Servírujeme se sezamovými krutony. |