Syrakuské špagety - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Syrakuské špagety
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 5173 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
2 polévková lžíce | Bazalka |
2 ks | Cuketa |
1 polévková lžíce | Kapary sterilované |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
35 g | Olivy černé |
1 ks | Paprika zelená |
1 špetka | Pepř černý mletý |
850 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
500 g | Špagety, Makarony |
1 špetka | Sůl |
50 g | Sýr Parmezán |
125 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 70g |
---|---|
Cholesterol | 5,7mg |
Draslík | 503,4mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 24,1mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Cuketa, Kapary sterilované, Paprika zelená, Rajčata loupaná (konzervovaná), Špagety, Makarony, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Syrakuské špagety postup přípravy receptu:
1 | Papriku rozkrojíme, odstraníme semínka a nakrájíme na nudličky. |
2 | V pánvi rozpálíme olej a při nízké těplotě krátce osmahneme prolisovaný česnek. Přidáme vodu, papriku, rajčata, nakrájené cukety, kapary a rozpůlené olivy, promícháme a asi 20min provaříme. |
3 | Poté vmícháme nakrájenou bazalku, ochutíme solí a pepřem. |
4 | Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. |
5 | Špagety rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou, posypeme nastrouhaným parmazánem a podáváme. |