Krevety na zázvoru - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Krevety na zázvoru
Krevety na zázvoru
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | jelito |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 53952 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
5 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule |
20 g | Citronová tráva |
10 g | Krevetová pasta |
500 g | Krevety tygří - loupané |
10 g | Máta |
5 dl | Mléko kokosové |
400 g | Nudle rýžové |
40 ml | Olej arašídový (podzemnicový) |
20 ml | Olej sezamový |
10 g | Oříšky Kemiri |
2 g | Šafrán |
100 g | Sójové výhonky |
40 g | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 102g |
---|---|
Cholesterol | 131,3mg |
Draslík | 711,3mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 2,7mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 26,9mg |
Vitamín E | 3,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Cibule, Citronová tráva, Máta, Nudle rýžové, Olej arašídový (podzemnicový), Olej sezamový, Sójové výhonky, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Krevetová pasta, Krevety tygří - loupané, Mléko kokosové, Oříšky Kemiri, Šafrán mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Krevety na zázvoru postup přípravy receptu:
1 | Chilli papričky zalijeme teplou vodou a necháme změknout asi 15 minut. Okapeme a spolu s cibulí, zázvorem, citronovou trávou, oříšky, krevetovou pastou, šafránem a sezamovým olejem rozmixujeme na pyré. |
2 | Na lžíci arašídového oleje osmažíme krevety do oranžova, zalijeme 0.5l vody a 30 minut povaříme na mírném ohni, potom krevety vyjmeme a okapané necháme stranou. |
3 | Ve woku na lžíci arašídového oleje osmažíme za stálého míchání kořenící pyré asi 5 minut. Přilijeme vývar z krevet, kokosové mléko a 5 minut povaříme. Přihodíme vařené krevety, sójové klíčky a přivedeme k varu. |
4 | Rýžové nudle zalijeme litrem vroucí vody a necháme změknout asi půl minuty, slijeme a okapané vmícháme do polévky. Podáváme v miskách, ozdobené nasekanou mátou. |