Kaštanové kuličky plněné višněmi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kaštanové kuličky plněné višněmi
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 54110 |
Kategorie: | Cukroví |
Ingredience
1 dl | Brandy |
2 kávová lžička | Citronová kůra |
3 ml | Citronová šťáva |
200 g | Čokoláda hořká |
2 polévková lžíce | Cukr krupice |
300 g | Kaštany jedlé |
100 g | Mandle |
1 l | Mléko polotučné |
50 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
50 ml | Rum |
200 g | Višně |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 17g |
---|---|
Cholesterol | 5,8mg |
Draslík | 181,8mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 5,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 7,5mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Citronová šťáva, Čokoláda hořká, Cukr krupice, Kaštany jedlé, Mandle, Rum, Višně, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Brandy nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Kaštanové kuličky plněné višněmi postup přípravy receptu:
1 | Omyté višně dáme do brandy, kde je necháme nejméně 30 minut namáčet. |
2 | Kaštany spaříme 1 l vroucí vody a necháme je ve vodě 15 minut. Potom je scedíme, oloupeme, zalijeme mlékem a na mírném ohni dusíme doměkka. Měkké a teplé kaštany prolisujeme, dáme do misky. Přilijeme rum, citrónovou kůru a šťávu, přisypeme cukr. Nakonec přidáme nastrouhané mandle a rukou vypracujeme těsto. |
3 | Těsto na moukou posypaném válu rozválíme, pomoci skleničky vykrojíme kolečka. Do středu každého položíme okapanou višni a pomocí dlaní vytvoříme kuličku. |
4 | Hořkou čokoládu nakrájíme na kousky a v teflonové pánvičce na mírném ohni rozpustíme. Kaštanové kuličky obalujeme v čokoládě, necháme ztuhnout. |
Poznámka
Kuličky jsou vhodným cukrovím na vánoční stůl.