Hovězí kousky se zelím - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hovězí kousky se zelím
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 54578 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
1 kávová lžička | Cukr moučkový |
125 ml | Granule dashi |
500 g | Hovězí maso zadní |
1 polévková lžíce | Olej sezamový |
1 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
60 ml | Omáčka sojová - Tamari |
1 špetka | Pepř černý mletý |
4 ks | Šalotka |
1 polévková lžíce | Víno rýžové japonské - Mirin |
2 kávová lžička | Zázvor mletý |
250 g | Zelí hlávkové bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 39g |
---|---|
Cholesterol | 72,5mg |
Draslík | 725,3mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 37,5mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cukr moučkový, Olej sezamový, Olej slunečnicový, Šalotka, Zázvor mletý, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hovězí maso zadní, Omáčka sojová - Tamari, Pepř černý mletý, Víno rýžové japonské - Mirin mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Granule dashi nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Hovězí kousky se zelím postup přípravy receptu:
1 | Maso vyndáme z ledničky a rozkrájíme ho na středně velké proužky. |
2 | Do pánve nalijeme oba druhy oleje, rozpálíme a vložíme maso, které smažíme cca minutu z obou stran. Poté maso vyndáme z pánve stranou. |
3 | Do pánve vložíme nakrájenou šalotku a zelí. Mícháme a smažíme asi minutu. |
4 | V misce smícháme sójovou omáčku, Mirin, dashi, zázvor, česnek, cukr, pepř a nalijeme do pánve k zelenině. Přivedeme k varu a vhodíme do směsi i hovězí proužky. Vaříme ještě asi 2 minuty, poté ihned podáváme. |