Krůtí salát se sójovými klíčky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Krůtí salát se sójovými klíčky
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | sedecky |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (14%) |
ID receptu: | 55542 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
50 g | Arašídy |
1 špetka | Chilli koření mleté |
300 g | Krůtí prsa |
1 ks | Limetka |
1 polévková lžíce | Med včelí |
1 ks | Mrkev kořen |
200 g | Okurka salátová |
40 ml | Olej sójový |
2 polévková lžíce | Omáčka sójová |
10 g | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
250 g | Sójové výhonky |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 48,8mg |
Draslík | 613,3mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 196,9mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 17,9mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 33,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Krůtí prsa, Limetka, Med včelí, Okurka salátová, Pažitka, Sójové výhonky, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Arašídy, Mrkev kořen, Olej sójový, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Krůtí salát se sójovými klíčky postup přípravy receptu:
1 | V misce smícháme med, 20 ml oleje, limetkovou šťávu a sójovou omáčku. Ochutíme solí, chilli kořením a pepřem, pořádně vše zamícháme. Nasekáme pažitku a přidáme ji také do mísy. |
2 | Dále připravíme zbylé ingredience: maso nakrájíme na nudličky, mrkev očistíme a pokrájíme na kolečka. Okurku rozpůlíme podélně a krájíme na plátky. Sójové výhonky důkladně propláchneme vodou a necháme v okapat. |
3 | Wok pánev rozpálíme na prudkém ohni a bez oleje orestujeme nasekané arašídy. Arašídy vyndáme, do pánve nalijeme zbytek oleje. Prolisujeme do pánve česnek a nasypeme maso. Za stálého míchání pět minut opékáme. Nyní přidáme mrkev, výhonky a okurku. Opékáme další tři minuty. Salát smícháme s arašídy a zalijeme připravenou zálivkou. |
Poznámka
Servírujeme teplé.