Salát z exotického ovoce se zmrzlinou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát z exotického ovoce se zmrzlinou
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 56174 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
Na zálivku | |
---|---|
50 ml | Čaj citrusový |
30 ml | Citronová šťáva |
2 polévková lžíce | Med včelí |
1 polévková lžíce | Sirup javorový |
60 ml | Víno Saké |
3 dl | Voda pitná |
Na salát | |
2 ks | Jablka |
4 ks | Kiwi |
10 ks | Liči |
1 kg | Meloun vodní |
3 polévková lžíce | Sezam - semena |
250 g | Smetana 33% (šlehačka) |
300 g | Zmrzlina vanilková |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 119g |
---|---|
Cholesterol | 67,8mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 20g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 366,6mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Med včelí, Sirup javorový, Voda pitná, Jablka, Liči, Meloun vodní, Sezam - semena, Zmrzlina vanilková mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kiwi, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Čaj citrusový, Víno Saké nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Salát z exotického ovoce se zmrzlinou postup přípravy receptu:
1 | V kastrůlku přivedeme vodu k varu. Zmenšíme oheň, do vody přidáme med, citrónovou šťávu, čaj, víno saké a opět přivedeme k varu. Stáhneme ze sporáku a necháme vychladnout. |
2 | Meloun překrojíme, podélně nakrájíme na pásy, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Kiwi oloupeme, nakrájíme na tenké pásky. Liči, spolu s jablky oloupeme, liči vypeckujeme, jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na stejné kousky. |
3 | Meloun, kiwi, liči, jablka dáme do vhodné misky a promícháme. Sezamové semínka opražíme na suché pánvi a přimícháme do salátu. Všechno ovoce přelijeme vychladlou šťávou, promícháme a necháme celou noc marinovat. Po dobu marinovaní salát občas promícháme. |
4 | Těsně před podáváním salát podle porcí rozdělíme na jednotlivé talíře anebo do salátových misek. Ke každé položíme kopeček vanilkové zmrzliny, ozdobíme vyšlehanou šlehačkou a podáváme. |
Poznámka
Tento salát podáváme jako studený dezert. V návodu není uvedený čas marinovaní.