Jednoduchý recept

Košíčky se sněhovou čepicí

  • Švédsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 57629

Ingredience

Těsto
60 g Cukr krupice
270 g Mouka pšeničná hladká T 650
170 g Máslo čerstvé
3 polévková lžíce Olej slunečnicový
2 ks Vaječný žloutek slepičí
Náplň
250 g Cukr moučkový
50 g Mandle
4 ks Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 830 kcal
Kilojoule 3 471kJ
29% Sacharidy 104 g
55% Tuky 41 g
3% Sodík 60 mg
25% Bílkoviny 14 g

Košíčky se sněhovou čepicí postup přípravy receptu:

1

Do misky si nakrájíme změklé máslo, přidáme k němu cukr, žloutky a směs vyšleháme do pěny. Přidáme prosátou hladkou mouku a vypracujeme vláčné těsto. Utvoříme z něho váleček, zabalíme do potravinářské fólie a necháme ho v chladničce 1-2 hodiny odpočinout. Poté formičky na košíčky vytřeme slabě olejem. Vyplníme je asi 2 mm vrstvou těsta.

2

Bílky vyšleháme na tuhý sníh, do kterého postupně zašleháme cukr. Do misky si na jemném struhadle nastrouháme loupané mandle.

3

Košíčky naplníme sněhem, posypeme strouhanými mandlemi, do každého košíčku na střed sněhové čepice přitlačíme loupanou mandli (přibližně 50 g).

4

Košíčky dáme na pečící plech. Pečeme je v předehřáté troubě na 150-160°C dozlatohněda asi 35-40 minut.

5

Vychladlé košíčky opatrně vyklepneme, dáme na mísu a servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept