Telecí ledvinky ve smetanovém krému - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Telecí ledvinky ve smetanovém krému
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | beranova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 57866 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
60 g | Máslo čerstvé |
40 g | Mouka pšeničná hladká |
50 g | Olej rostlinný |
1 polévková lžíce | Paprika mletá sladká |
300 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 kávová lžička | Sůl |
500 g | Telecí ledviny |
4 polévková lžíce | Víno madeira |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 503,0mg |
Draslík | 365,9mg |
Vláknina | 400,0mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,1mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 95,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Sůl, Telecí ledviny mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Víno madeira nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Telecí ledvinky ve smetanovém krému postup přípravy receptu:
1 | Ledvinky nakrájíme na kousky velké asi 2 cm, dáme je do rozpáleného oleje, kde je napolovic opečeme a vhodíme je na cedník, aby krev dobře vykapala. |
2 | Pak ledvinky obalíme v hladké mouce promíchané s paprikou, opečeme je na másle, zalijeme vínem a smetanou, osolíme, povaříme a zalijeme citronovou šťávou. |