Kiwi řezy - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kiwi řezy
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 61029 |
Kategorie: | Třená těsta |
Ingredience
200 g | Cukr krupice |
1 ks | Kypřicí prášek do pečiva |
100 ml | Mléko polotučné |
200 g | Mouka polohrubá |
100 ml | Olej rostlinný |
4 ks | Vejce slepičí |
Krém | |
---|---|
100 g | Cukr krupice |
1 ks | Cukr vanilka |
250 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
400 g | Zakysaná smetana |
1 ks | Ztužovač šlehačky |
Na ozdobu | |
2 ks | Kiwi |
1 ks | Želatina v prášku |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 42g |
---|---|
Cholesterol | 122,7mg |
Draslík | 233,2mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 299,7mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,7mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Olej rostlinný, Vejce slepičí, Cukr krupice, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Cukr vanilka, Smetana 33% (šlehačka), Kiwi mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Ztužovač šlehačky, Želatina v prášku nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Kiwi řezy postup přípravy receptu:
1 | V míse utřeme žloutky s cukrem do pěny. Přidáme olej, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a vymícháme těsto. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků. |
2 | Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut. |
3 | Smetanu ušleháme se ztužovačem a vanilkovým cukrem. Vmícháme zakysanou smetanu a podle chuti krém osladíme. |
4 | Připravený krém rozetřeme na upečené, vychladlé těsto a poklademe oloupanými, na kolečka nakrájenými kiwi. |
5 | Želatinu připravíme podle návodu na obalu a po částečném zchladnutí ji nalijeme na povrch moučníku. |
6 | Po ztuhnutí želatiny krájíme na řezy. |
Poznámka
Do těsta můžeme vmíchat lžíci kakaa.