Recept

Krůtí prsa v omáčce s restovanou šunkou a zeleninou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (17%)
ID receptu: 61424

Ingredience

0,5 ks Cibule
600 g Krůtí prsa
2 polévková lžíce Olej rostlinný
1 kávová lžička Paprika mletá sladká
50 g Paprika červená
0,3 kávová lžička Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Petržel nať sušená
1,5 polévková lžíce Protlak rajčatový sterilovaný
3 polévková lžíce Sherry brandy
50 ml Smetana na šlehání
0,5 kávová lžička Sůl
300 ml Vývar drůbeží
2 ks Žampiony čerstvé
Na šunku
100 g Kuřecí šunka vařená
5 ks Okurky nakládané
1 polévková lžíce Olej rostlinný
50 g Paprika červená
1 špetka Pepř černý mletý
0,5 polévková lžíce Petržel nať sušená
2 špetka Sůl
2 ks Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 547 kcal
Kilojoule 2 287kJ
7% Sacharidy 26 g
30% Tuky 23 g
285% Sodík 6 g
79% Bílkoviny 45 g

Krůtí prsa v omáčce s restovanou šunkou a zeleninou postup přípravy receptu:

1

Na omáčku očistíme papriku, žampiony, cibuli, nakrájíme nadrobno a na rozpáleném oleji orestujeme. Poté přidáme rajčatový protlak a sladkou papriku. Promícháme, podlijeme brandy a necháme povařit, aby se alkohol odvařil. Přilijeme vývar, osolíme, opepříme a zhruba 20 minut na mírném plameni vaříme, až je zelenina měkká. Omáčku poté rozmixujeme.

2

V hlubší pánvi na rozpáleném oleji osmažíme krůtí prsa, která jsme opláchli a nakrájeli na nudličky. Maso osolíme, opepříme. K masu vlijeme rozmixovanou omáčku, promícháme a krátce povaříme. Na závěr vmícháme smetanu a drobně posekanou petrželovou nať.

3

Šunku nakrájíme na nudličky, očištěnou papriku a žampiony nakrájíme na větší kusy, menší kyselé okurky podélně rozpůlíme. V rozpáleném oleji vše zprudka orestujeme, osolíme, opepříme a přimícháme šunku a jemně sekanou petrželovou nať.

4

Maso s omáčkou podáváme v hlubokém talíři, posypeme restovanou šunkou se zeleninou.

Poznámka

Vhodnou přílohou je rýže.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept