Jarní vajíčkový salát s jarní cibulkou a avokádem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 19 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Jarní vajíčkový salát s jarní cibulkou a avokádem
Celkový čas: | 19 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 9 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63829 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
1 ks | Avokádo |
2 polévková lžíce | Česnek medvědí |
1 ks | Cibulka jarní |
1 polévková lžíce | Kopr čerstvý |
1 polévková lžíce | Pažitka |
2 špetka | Pepř bílý |
60 g | Salát ledový |
0,3 kávová lžička | Sůl mořská |
220 g | Sýr Cottage |
Vařená vejce | |
---|---|
3 ks | Vejce slepičí |
700 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 386,7mg |
Draslík | 839,2mg |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 3g |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 23,2mg |
Vitamín E | 3,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Avokádo, Cibulka jarní, Kopr čerstvý, Pažitka, Pepř bílý, Salát ledový, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Česnek medvědí, Sůl mořská, Sýr Cottage mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Jarní vajíčkový salát s jarní cibulkou a avokádem postup přípravy receptu:
1 | Z omytých listů salátu setřepeme vodu a rozložíme je na talíře. Vejce vložíme do rendlíku, zalijeme je vodou a jakmile se začnou vařit, snížíme teplotu a vajíčka uvaříme natvrdo - vaříme je 9 minut. Vejce zchladíme pod studenou vodou, oloupeme, nakrájíme je na větší kostky a dáme do mísy. |
2 | Omyté avokádo rozkrojíme, zbavíme pecky, oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky, které přidáme k vejcím. Omytý malý svazek pažitky, petrželky a kousek listu česneku medvědího pokrájíme velmi drobně a přidáme do mísy. Očištěnou jarní cibulku nakrájíme na tenká kolečka a dáme ji též do mísy. Vše ochutíme solí, bílým pepřem, promícháme, pak přidáme neochucený Cottage sýr a znovu vše promícháme. |
3 | Vajíčkový salát rozdělíme na dvě porce, dáme na listy hlávkového salátu a hned servírujeme. |
Poznámka
Salát je vynikající, plný bílkovin a potřebných vitamínů.