Recept

Sušené zeleninové krekry se semínky

  • Německo
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 15 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 0 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 63980

Ingredience

1 hrst Bazalka
70 g Celer bulvový
1 ks Chilli paprička
1 ks Cibule červená
50 g Dýňová semínka
1 kávová lžička Kmín římský
200 g Lněné semínko
0,5 ks Paprika zelená
0,5 kávová lžička Pepř bílý
1 hrst Petržel hladkolistá
2 ks Rajčata
3 ks Rajčata sušená sterilovaná
0,5 kávová lžička Sůl mořská
2 polévková lžíce Voda pitná
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 560 kcal
Kilojoule 2 342kJ
14% Sacharidy 50 g
52% Tuky 39 g
29% Sodík 572 mg
17% Bílkoviny 10 g

Sušené zeleninové krekry se semínky postup přípravy receptu:

1

Den předem si namočíme do vody 150g lněných semínek a 50g semínek dýňových.

2

Druhý den namočená semínka propláchneme v sítu pod studenou vodou, necháme je okapat a dáme je do mixéru. Očistíme a omyjeme si zeleninu a bylinky: zelenou papriku a chilli papričku bez semínek, zralá rajčata, cibuli, celer, stroužky česneku, petrželovou nať a bazalkové lístky. Vše pokrájíme na malé kousky a přidáme je do mixéru k semínkám.

3

Ještě doložíme na proužky pokrájená sušená rajčata, vodu, sůl, pepř a římský kmín. Směs rozmixujeme téměř na kaši, kterou dáme do mísy. K ní přidáme 50g nenamočených lněných semínek a slunečnicová loupaná semínka. Směs dobře promícháme, případně dochutíme solí a rozetřeme ji na pečící plech o síle do 0.5cm, vyložený pečícím papírem. Těsto nožem nebo rádýlkem nakrájíme na potřebné kousky a plech vložíme do sušičky.

4

Krekry sušíme přibližně 8-9 hodin při 40°C. Po usušení je rozkrájíme.

Poznámka

Krekry můžeme sušit v horkovzdušné pootevřené troubě při nejnižším stupni 7-9 hodin. Občas korpus zkontrolujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept