Sušené zeleninové krekry se semínky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sušené zeleninové krekry se semínky
Celkový čas: | 15 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63980 |
Kategorie: | Sušenky |
Ingredience
1 hrst | Bazalka |
70 g | Celer bulvový |
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule červená |
50 g | Dýňová semínka |
1 kávová lžička | Kmín římský |
200 g | Lněné semínko |
0,5 ks | Paprika zelená |
0,5 kávová lžička | Pepř bílý |
1 hrst | Petržel hladkolistá |
2 ks | Rajčata |
3 ks | Rajčata sušená sterilovaná |
0,5 kávová lžička | Sůl mořská |
2 polévková lžíce | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 50g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 3g |
Vláknina | 39g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 159,8mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Celer bulvový, Česnek, Chilli paprička, Dýňová semínka, Kmín římský, Paprika zelená, Pepř bílý, Rajčata, Rajčata sušená sterilovaná, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Lněné semínko, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Petržel hladkolistá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Sušené zeleninové krekry se semínky postup přípravy receptu:
1 | Den předem si namočíme do vody 150g lněných semínek a 50g semínek dýňových. |
2 | Druhý den namočená semínka propláchneme v sítu pod studenou vodou, necháme je okapat a dáme je do mixéru. Očistíme a omyjeme si zeleninu a bylinky: zelenou papriku a chilli papričku bez semínek, zralá rajčata, cibuli, celer, stroužky česneku, petrželovou nať a bazalkové lístky. Vše pokrájíme na malé kousky a přidáme je do mixéru k semínkám. |
3 | Ještě doložíme na proužky pokrájená sušená rajčata, vodu, sůl, pepř a římský kmín. Směs rozmixujeme téměř na kaši, kterou dáme do mísy. K ní přidáme 50g nenamočených lněných semínek a slunečnicová loupaná semínka. Směs dobře promícháme, případně dochutíme solí a rozetřeme ji na pečící plech o síle do 0.5cm, vyložený pečícím papírem. Těsto nožem nebo rádýlkem nakrájíme na potřebné kousky a plech vložíme do sušičky. |
4 | Krekry sušíme přibližně 8-9 hodin při 40°C. Po usušení je rozkrájíme. |
Poznámka
Krekry můžeme sušit v horkovzdušné pootevřené troubě při nejnižším stupni 7-9 hodin. Občas korpus zkontrolujeme.