Recept

Malé masopustní dortíky

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 64534

Ingredience

Těsto
1,5 polévková lžíce Citrónová kůra
2 polévková lžíce Citrónová šťáva
250 g Cukr krupice
250 ml Jogurt bílý
0,5 kávová lžička Kypřící prášek do pečiva
240 g Mouka pšeničná hladká T 650
125 g Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička Soda jedlá
1 špetka Sůl
1 ks Vanilkový lusk
3 ks Vejce slepičí
Na pokapání a ozdobení
5 polévková lžíce Cukrové zdobení
60 ml Rum

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 147 kcal
Kilojoule 615kJ
6% Sacharidy 21 g
7% Tuky 6 g
2% Sodík 37 mg
4% Bílkoviny 3 g

Malé masopustní dortíky postup přípravy receptu:

1

Troubu předehřejeme na 170°C a připravíme si formu na 24ks mufin, do kterých vložíme papírové košíčky. Můžeme použít 2 formy pro 12kusů mufin.

2

Připravíme si těsto: do mísy prosijeme hladkou mouku a přimícháme do ní špetku soli, citrónovou kůru, všechna vyškrabaná zrníčka z jednoho vanilkového lusku, kypřící prášek, jedlou sodu a cukr. Přidáme na kousky pokrájené změklé máslo, citrónovou šťávu, čerstvá vejce a jogurt. Směs šleháme ručním elektrickým šlehačem do doby, až se všechny suroviny spojí, přibližně 1-2 minuty.

3

Za stálého šlehání přidáme podmáslí. Šleháme dalších 30-60 sekund do doby, až se vše spojí. Vyšlehané těsto by mělo být hladké a nadýchané.

4

Těstem naplníme košíčky tak, že těsto nabereme polévkovou lžicí a malou lžičkou ho ze lžíce seškrábneme do košíčku. Tak naplníme všechny košíčky do 2/3.

5

Formu s naplněnými košíčky vložíme do středu předehřáté trouby, pečeme je přibližně 20 minut dozlatova. Dobře upečené těsto je na dotek pružné. Horké upečené košíčky opatrně po několika minutách odložíme na drátěnou podložku nebo na vál, pokapeme je rumem a hned posypeme cukrářským zdobením - červenými srdíčky.

6

Malé dortíky (cupcakes) podáváme po vychladnutí.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept