Jemné kuřecí kari - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 90 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Jemné kuřecí kari
Jemné kuřecí kari
Celkový čas: | 90 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 80 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 64697 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
1 kávová lžička | Garam masala |
1 kávová lžička | Hořčičné semínko |
2 polévková lžíce | Hrozinky |
1 kávová lžička | Kmín drcený |
1 kávová lžička | Koriandr mletý |
500 g | Kuřecí prsa |
1,5 kávová lžička | Olej slunečnicový |
250 g | Řecký jogurt |
200 g | Rýže Basmati |
1 ks | Skořice celá |
1 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 96g |
---|---|
Cholesterol | 178,8mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 29g |
Vitamín A | 243,6mg |
Vitamín B6 | 2,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 15,8mg |
Vitamín E | 2,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Hořčičné semínko, Hrozinky, Kmín drcený, Koriandr mletý, Olej slunečnicový, Skořice celá, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Garam masala, Kuřecí prsa, Řecký jogurt, Rýže Basmati mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Jemné kuřecí kari postup přípravy receptu:
1 | Cibuli nakrájíme na jemno a asi 5 minut ji opékáme doměkka na oleji. Poté přidáme utřený česnek, zázvor, koriandr, hořčičná semínka, garam masala a kmín a 2 minuty povaříme. |
2 | Poté přidáme i kuřecí maso nakrájené na kousky velikosti sousta a 10 minut opékáme na mírném plameni za občasného promíchání. Přidáme 300 ml horké vody a kostku bujónu. Přidáme i skořici a 45 minut povaříme. |
3 | Skořici vyjmeme, vmícháme jogurt a rozinky a prohřejeme. |
4 | Podáváme s vařenou rýží. |
Poznámka
Toto jemné kari je vhodné pro celou rodinu – i pro děti.