Recept

Grahamky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	65074
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

Na omládek
17 g	Droždí
130 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Stolní sladidlo Sladký polibek
100 ml	Voda pitná
Na těsto
360 g	Mouka pšeničná celozrnná
30 g	Olej rostlinný
10 g	Otruby pšeničné
2 kávová lžička	Sůl
170 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 336 kcal

Kilojoule 1 407kJ

17% Sacharidy 60 g

8% Tuky 6 g

18% Sodík 362 mg

19% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	73,7mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Droždí, Voda pitná, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Mouka pšeničná celozrnná, Otruby pšeničné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Stolní sladidlo Sladký polibek nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Grahamky postup přípravy receptu:

1	Suroviny na omládek dáme do mísy a umícháme a pod utěrkou necháme 45 minut kynout.
2	Po vykynutí přidáme suroviny na těsto a dobře vymícháme. Těsto přikryjeme a necháme asi 90 minut kynout. V mezičase alespoň dvakrát promícháme.
3	Hotové těsto na vále vypracujeme, rozdělíme na díly a tvoříme dalamánky nebo tvary podle vlastní chuti.
4	Pečivo klademe na plech vyložený pečicím papírem, potřeme vodou a v troubě předehřáté na 220 °C pečeme zhruba 20 minut v závislosti na velikosti.