Jednoduchý recept

Šafránovo-rajčatová shakshuka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	66049
Kategorie:	Rizota

Ingredience

4 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
4 ks	Cibulka jarní
1 kávová lžička	Kmín mletý
4 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
1 kávová lžička	Koriandr mletý
1 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1,5 polévková lžíce	Protlak rajčatový sterilovaný
400 g	Rajčata Cherry
1 špetka	Šafrán
1 kávová lžička	Sůl mořská
4 polévková lžíce	Sýr Feta
6 ks	Vejce slepičí
4 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 196 kcal

Kilojoule 822kJ

3% Sacharidy 11 g

16% Tuky 12 g

34% Sodík 687 mg

24% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	372,1mg
Draslík	593,5mg
Vláknina	5g
Vitamín A	937,8mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	39,5mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Cibulka jarní, Koriandr čerstvý, Koriandr mletý, Protlak rajčatový sterilovaný, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kmín mletý, Olej olivový, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry, Šafrán, Sůl mořská, Sýr Feta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Šafránovo-rajčatová shakshuka postup přípravy receptu:

1	Cibuli nakrájíme na tenké plátky, česnek utřeme.
2	Cherry rajčátka přepůlíme.
3	V hrnci rozpálí olej a opečeme na něm cibuli. Trvá to tak 5 minut.
4	Poté přidáme česnek, rajčata, protlak a všechno koření včetně pepře a soli. Dusíme 5 minut.
5	Poté vmícháme vodu.
6	Do směsi uděláme čtyři důlky, do kterých vyklepneme vejce a počkáme, až ztuhne. Trvá to 5 minut.
7	Podáváme posypané čerstvým koriandrem, jarní cibulkou a sýrem feta. Podle chuti můžeme osolit a opepřit.