Jednoduchý recept

Plněné mangoldové kuličky

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 8078

Ingredience

2 ks Citronová tráva
100 g Galgan
20 ks Mangold
1 polévková lžíce Olej koriandrový
1 polévková lžíce Omáčka Hoisin
3 ks Vejce slepičí
500 g Vepřové maso mleté
1 polévková lžíce Zázvor mletý
1 stroužek Česnek
1 ks Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 596 kcal
Kilojoule 2 493kJ
13% Sacharidy 46 g
44% Tuky 33 g
24% Sodík 480 mg
58% Bílkoviny 33 g

Plněné mangoldové kuličky postup přípravy receptu:

1

Mangoldové listy omyjeme a krátce povaříme ve vodě.

2

1 stéblo citronové trávy nasekáme najemno. Žemli necháme namáčet ve vodě. Oloupaný česnek nadrobno nasekáme. Galfánový kořen oloupeme a nakrájíme na kousky.

3

Vepřové maso smícháme s vymačkanou žemlí, vejci, nasekanou citronovou trávou, česnekem, omáčkou hoi-sin a nastrouhaným zázvorem.

4

Na mangoldové listy rozdělíme náplň a zavineme je do tvaru kuličky.

5

Do bambusových košíčků vložíme kousky citronové trávy a galgánového kořene, naskládáme do nich mangoldové kuličky a zakápneme koriandrovým olejem.

6

Ve woku přivedeme k varu vodu, usadíme do ní košíčky a zakryté vaříme v páře cca 30min.

7

Horké ihned podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept