Želé
Želé může být z ovoce, ale i z mnoha dalších, třeba i méně obvyklých, surovin a potravin. V některých případech se do želé přidává sirup nebo alkohol a pak je ideální třeba i jako občerstvení třeba na různé oslavy. Ovocný dort s želé nebo jahodový koláč s želé ochutnal snad každý, zde ale najdete i další vyzkoušené recepty, podle kterých si želé připravíte v mnoha dalších chutných variantách.
2kg omytých jablek a 0.5kg hrušek rozkrájíme na čtvrtky, vykrojíme z nich jadřince a vložime je do hrnce. Dobře omyté citróny nakrájíme na plátky,...
Oloupeme kilogram kdoulí, vyřízneme jádřince a kdoule rozkrájíme na kousky. Kdoule vsypeme do hrnce a zamícháme do nich šťávu z jednoho citronu....
Zhruba v polovině odměřeného džusu necháme 15 minut nabobtnat práškovou živočišnou želatinu. Pak ji za stálého míchání pozvolna rozpustíme, ale...