Zbožíznalství

zpět do Koření

Sypké

obr_Sypké

Sypké koření má podle druhu nejrůznější chutě a vůně. Některé kořeninové rostliny jsou i léčivé byliny a koření z nich má léčivé účinky. Kořenícími látkami jsou především různé silice, hořčiny, třísloviny a éterické oleje.

Nejčastěji používaným sypkým kořením je zcela jistě pepř, kmín, nové koření, kari nebo majoránka, ale druhů je mnohem víc. Velmi často se používají i různé speciální směsi koření.

Zázvorovník lékařský - zázvor

Zázvorovník lékařský - zázvor

Jinak zázvorový kořen nebo ginger. Používáme kořen, čerstvý, sušený, nakládaný nebo mletý na prášek. Zázv...

více
Zedoarie

Zedoarie

Jedná se o vysoce aromatické koření příbuzné kurkumě dlouhé. Zedoarie pochází z Indie a Indonésie. Zdrojem koření jsou tl...

více

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist