- /
- /
- Langusta kapská
Langusta kapská
- Latinsky: Jasus lalandii
- Langouste du Cap
- Kaplanlanguste
- Cape spiny lobster
- Langosta del Cabo
Langusta kapská se nejvíce vyskytuje v mořích s rovným a skalnatým dnem u pobřeží jižní Afriky a Namibie v hloubkách do 45 metrů. V těchto oblastech má i velký hospodářský význam.
Barva je hnědá a jednotná. Na přední polovině zadní části je řada šupin, obě poloviny jsou od sebe odděleny výraznou příčnou rýhou. Dorůstá maximálně do délky 45 centimetrů.
Z Langusty kapské se na evropský trh dováží v podstatě jen mražené zadečky, občas je ale k dostání i živá – v takovém případě je také poměrně drahá. Maso má vynikající chuť, nejlepší úprava je vaření a smažení, často se i griluje.