- /
- /
- Soltýn barakuda
Soltýn barakuda
- Latinsky: Sphyraena barracuda
Je rozšířený ve všech mořích tropického a subtropického pásma kromě východního Tichomoří. Žije v hloubkách do 100m, přednost ale dává blízkosti hladiny.
Soltýn barakuda dorůstá do délky max. 2m a dosahuje hmotnosti až 50kg. V celém areálu výskytu je velmi ceněnou konzumní rybou. Prodává se čerstvý, sušený nebo nasolený.
Maso je po naporcování na kotlety vhodné ke smažení nebo do dušených pokrmů.
U velkých ryb hrozí riziko nákazy toxiny, stejně jako u ostatních tropických zástupců čeledi soltýnovitých.