Recept

Krocaní stehna na zázvoru

  • Francie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 110 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 90 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 13549

Ingredience

100 g Cibule
1000 g Krocan
50 g Mouka pšeničná hladká T 650
150 g Máslo čerstvé
5 dl Smetana sójová
1 kávová lžička Sůl
0,5 l Vývar drůbeží
1 kávová lžička Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

48% Kalorie 939 kcal
Kilojoule 3 929kJ
5% Sacharidy 19 g
75% Tuky 56 g
42% Sodík 832 mg
104% Bílkoviny 58 g

Krocaní stehna na zázvoru postup přípravy receptu:

1

Omytá a očištěná krocaní stehna osolíme, opečeme na másle, vyjmeme. Do tuku od pečení nasypeme jemně nakrájenou cibuli a osmahneme ji do zlatova. Přidáme mletý zázvor, zalijeme vývarem a vložíme zpět stehna. Dusíme pod pokličkou za stálého přelévání vlastní šťávou.

2

Měkká stehna vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou a osmahneme. Zalijeme smetanou a krátce povaříme.

3

Omáčku přecedíme na porce krocana a necháme jen přejít varem.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept