Recept

Kapustové šátečky se šunkou a sýrem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 14120

Ingredience

1 ks Cibule
1 kávová lžička Cukr krupice
1 ks Kapusta hlávková
125 g Máslo bylinkové
10 g Pažitka
1 špetka Pepř černý mletý
70 g Protlak rajčatový
200 g Sýr Eidam cihla 40%
1 kávová lžička Sůl
4 ks Vaječný žloutek slepičí
50 ml Víno bílé
100 ml Vývar z hovězích kostí
200 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 692 kcal
Kilojoule 2 894kJ
10% Sacharidy 37 g
61% Tuky 46 g
15% Sodík 299 mg
68% Bílkoviny 38 g

Kapustové šátečky se šunkou a sýrem postup přípravy receptu:

1

Kapustu rozebereme na listy, omyjeme a spaříme horkou vodou. Chvíli blanšírujeme, slijeme a necháme okapat.

2

Oloupanou cibuli, šunku a 2 kapustové listy jemně nakrájíme. Přidáme nastrouhaný sýr, vejce a vše promícháme. Směs rozdělíme na 12 listů kapusty a navrch položíme kousek bylinkového másla. Listy svážeme do šátečků snítkou pažitky. Zbylou pažitku nasekáme.

3

Šátečky urovnáme do hrnce, zalijeme vývarem s vínem a vaříme 30 minut. Potom do vývaru vmícháme protlak, cukr, pepř, sůl a pažitku.

4

Omáčkou přelijeme šátečky na talíři. Podáváme s vařenými bramborami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept