Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 5 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 14273

Ingredience

120 g Cukr krupice
100 ml Káva Espresso
500 g Maliny
1 kávová lžička Martell cognac
2 ks Máta
500 ml Smetana 33% (šlehačka)
3 ks Vejce slepičí
4 plátek Želatina bílá plátky

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 671 kcal
Kilojoule 2 809kJ
14% Sacharidy 51 g
63% Tuky 47 g
4% Sodík 72 mg
18% Bílkoviny 10 g

Moka krém s malinami postup přípravy receptu:

1

Vejce, studenou kávu, cukr a koňak ušleháme do pěny a za stálého míchání krátce povaříme.

2

Želatinu namočíme do vody, necháme nabobtnat, vymačkáme ji a rozpustíme v horkém krému. Po vychladnutí krém vložíme do chladničky na 20 minut.

3

375 ml smetany ušleháme dotuha a vmícháme do krému. Maliny omyjeme a 2/3 rozmixujeme a propasírujeme přes síto.

4

Vychladlý krém rozdělíme do 4 vysokých skleněných pohárů a doplníme malinovým pyré. Zbylou smetanu ušleháme a pomocí cukrářského sáčku nastříkáme na dezert kopečky. Ozdobíme zbylými malinami a mátovými lístky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept