Steaky z lososa s hruškami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Steaky z lososa s hruškami
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | fialova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 18392 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 špetka | Bazalka |
2 ks | Cibule |
0,5 kávová lžička | Hořčice v prášku |
2 ks | Hrušky |
1 polévková lžíce | Kopr čerstvý |
1 ks | Limetka |
600 g | Losos - filety |
4 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
2 ks | Mrkev kořen |
1 špetka | Pepř bílý |
2 ks | Rajčata |
0,5 kávová lžička | Sůl |
250 ml | Vývar slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 102,0mg |
Draslík | 762,6mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 638,1mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 18,0mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 24,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Cibule, Hrušky, Kopr čerstvý, Limetka, Losos - filety, Pepř bílý, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice v prášku, Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Vývar slepičí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Steaky z lososa s hruškami postup přípravy receptu:
1 | Oloupané, na čtvrtky nakrájené hrušky zbavíme jádřinců, omytý korpus na jemno rozsekáme. |
2 | Rozehřejeme 2 lžíce másla, smícháme se solí, hořčičným práškem, koprem, bazalkou a pepřem. Směs poklademe na čtvrtky hrušek. |
3 | Oloupanou cibuli pokrájíme na kroužky, očištěnou mrkev krájíme na nudličky. V kastrolu rozehřejeme zbylé máslo, přidáme vývar, cibuli s mrkví a pod pokličkou zeleninu zvolna dusíme 5 - 10 minut. |
4 | Oloupaná rajčata nakrájíme na plátky, spolu s plátky limetky a omytými steaky z lososa přidáme k zelenině, vše dusíme pod pokličkou 10 minut. |
5 | Lososa upravíme na talíře spolu s hruškami a zeleninou, ihned podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.