Kuřecí játra s čínským zelím - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí játra s čínským zelím
Kuřecí játra s čínským zelím
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | malcova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (2%) |
ID receptu: | 18942 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
2 ks | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
350 g | Játra kuřecí |
2 polévková lžíce | Kečup |
350 g | Nudle vaječné |
2 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
3 polévková lžíce | Omáčka sójová |
50 g | Škrob jemný kukuřičný gustin |
1 kávová lžička | Zázvor celý |
450 g | Zelí čínské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 68g |
---|---|
Cholesterol | 375,4mg |
Draslík | 703,7mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 50,5mg |
Vitamín E | 2,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Játra kuřecí, Nudle vaječné, Olej slunečnicový, Zázvor celý, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kečup, Omáčka sójová, Škrob jemný kukuřičný gustin mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí játra s čínským zelím postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí játra zbavíme případného tuku a nakrájíme na malé kousky. |
2 | Používáme při tom plastovou destičku na krájení, která se snadněji |
3 | udržuje než prkénko. |
4 | Ve woku rozehřejeme olej a játra na něm za stálého míchání na silném ohni prudce opékáme 2-3 minuty. |
5 | Játra ochutíme nakrájenou chilli papričkou, prolisovaným česnekem a zázvorem a ještě zhruba minutu opékáme. |
6 | V misce smícháme kečup, sójovou omáčku a kukuřičný škrob. |
7 | Vzniklou řidší kaši použijeme později, nakrájíme čínské zelí nahrubo, nasypeme jej do woku a za stálého míchání opékáme, dokud nezačne vadnout. |
8 | Směs ve woku přelijeme odloženou kaší s kečupem a sójovou omáčkou a za stálého míchání přivedeme k varu. Šťáva se tak zahustí. |
9 | Předem uvařené nudle důkladně prohřejeme, rozdělíme do nahřátých misek, na ně upravíme kuřecí játra a čínským zelím a podáváme. |