Jednoduchý recept

Indický bramborový salát

  • Indie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 42 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 17 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 19265

Ingredience

230 g Brambory
150 g Brokolice
1 polévková lžíce Chutney mangové
4 ks Cibulka jarní
150 g Jogurt bílý
0,5 kávová lžička Kmín římský
0,5 kávová lžička Koriandr mletý
1 ks Mango
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
0,5 ks Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 118 kcal
Kilojoule 493kJ
7% Sacharidy 23 g
2% Tuky 2 g
7% Sodík 134 mg
8% Bílkoviny 5 g

Indický bramborový salát postup přípravy receptu:

1

V osolené vodě vaříme na kostičky nakrájené brambory doměkka.

2

Než se brambory uvaří, připravíme salátovou zálivku. V misce smícháme 1/2 lžičky římského kmínu, stejné množství mletého koriandru, 1 lžíci mangového čatní, 150g bílého jogurtu a 1 lžíci nakrájeného zázvoru. Vše důkladně promícháme a dáme vychladnout.

3

Růžičky brokolice 2 minuty povaříme a hned propláchneme studenou vodou, aby si brokolice zachovala hezkou barvu.

4

Nyní už můžeme smíchat kostičky uvařených brambor s brokolicí, posekanou cibulkou, zálivkou, solí a pepřem. Mícháme opatrně, aby se brambory a brokolice nerozpadly.

5

Hotový salát rozdělíme na talíře nebo do misek a ozdobíme dílky manga.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept