Mrkvová polévka s pomerančovým likérem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mrkvová polévka s pomerančovým likérem
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | fialova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 20561 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
250 g | Cibule |
1 polévková lžíce | Likér pomerančový |
50 g | Máslo čerstvé |
500 g | Mrkev kořen |
1 špetka | Pepř cayenský |
250 ml | Pomerančová šťáva |
125 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
1 kávová lžička | Sůl |
1 l | Vývar drůbeží |
1 kávová lžička | Worcester (worcesterská omáčka) |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 49,4mg |
Draslík | 238,3mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 147,1mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 36,0mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 15,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Pepř cayenský, Pomerančová šťáva, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Likér pomerančový, Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Smetana 33% (šlehačka), Vývar drůbeží, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Mrkvová polévka s pomerančovým likérem postup přípravy receptu:
1 | Oloupanou, na klínky nakrájenou cibuli smažíme na másle 5 minut. Přidáme očištěnou, na kostičky nakrájenou mrkev, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. |
2 | Polévku scedíme, zeleninu rozmixujeme a smícháme s vývarem. Přilijeme pomerančový likér, pomerančovou šťávu a podle chuti osolíme, opepříme a okořeníme trochou worcesteru. |
3 | Polévku na talířích ozdobíme ušlehanou smetanou. |