Rybí bílá polévka s kari - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rybí bílá polévka s kari
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 21436 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
1 ks | Bobkový list |
100 g | Cibule |
400 ml | Hovězí vývar základní |
2 kávová lžička | Kari koření |
100 g | Máslo čerstvé |
1 špetka | Pepř černý mletý |
15 g | Petržel - nať |
200 g | Rýže dušená |
150 g | Rýžová kaše |
1 špetka | Šafrán |
15 g | Sůl |
500 g | Treska aljašská |
1 špetka | Tymián sušený |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 55,3mg |
Draslík | 448,2mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 51,7mg |
Vitamín B6 | 1,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,7mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 19,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Cibule, Hovězí vývar základní, Kari koření, Rýže dušená, Rýžová kaše, Sůl, Treska aljašská, Tymián sušený mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Šafrán mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rybí bílá polévka s kari postup přípravy receptu:
1 | Rybí filety nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno. V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme cibuli a krátce orestujeme. Přidáme kari koření, rybu, tymián, posekanou petrželku, bobkový list, zalijeme horkou vodou, osolíme, opepříme a přidáme špetku šafránu. |
2 | Ve vývaru rozmícháme rýžovou kaši a po 10 minutách přilijeme do polévky. Vaříme na mírném ohni dalších 25-30 minut. Hustotu polévky regulujeme vývarem. Úplě nakonec vmícháme do polévky 2 lžíce másla. |
3 | Do talíře vložíme 1 lžíci vařené rýže a zalijeme horkou polévkou. |