Ledový salát se smetanovou omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ledový salát se smetanovou omáčkou
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | spekarek |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (17%) |
ID receptu: | 22997 |
Kategorie: | Salátové zálivky |
Ingredience
2 g | Cukr krupice |
1 g | Hořčice plnotučná |
10 g | Máslo čerstvé |
50 ml | Ocet Sherry |
1 g | Pepř černý mletý |
1 ks | Salát ledový |
175 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
1 g | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 6g |
---|---|
Cholesterol | 112,5mg |
Draslík | 119,6mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,0mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Salát ledový, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice plnotučná, Máslo čerstvé, Ocet Sherry, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Ledový salát se smetanovou omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Vejce vyšleháme do pěny. K vejci vešleháme rozpuštěné máslo a smetanu. Do této směsi zlehka vmícháme hořčici, cukr a ocet. Dle chuti přidáme pepř. Poté celou směs za stálého míchání prohříváme ve vodní lázni. Jakmile omáčka zhoustne, vyndáme z vodní lázně a necháme zchladit. Ledový salát promícháme se smetanovou omáčkou a podáváme. |