Sladkokyselé okurky s kapary - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sladkokyselé okurky s kapary
Sladkokyselé okurky s kapary
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | kruh |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (17%) |
ID receptu: | 23855 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
1 stroužek | Česnek medvědí |
1 ks | Chilli paprička |
1 kávová lžička | Cukr krupice |
2 polévková lžíce | Kapary |
1 polévková lžíce | Ocet kvasný lihový |
2 ks | Okurka salátová |
3 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 polévková lžíce | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
3 polévková lžíce | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 385,5mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 416,9mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,3mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Cukr krupice, Okurka salátová, Olej rostlinný, Pažitka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Česnek medvědí, Kapary, Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sladkokyselé okurky s kapary postup přípravy receptu:
1 | Okurky důkladně omyjeme, nakrájíme na menší kostky a opékáme na rozehřátém oleji asi 4 minuty. |
2 | Prolisujeme česnek a přidáme ho k okurkám. Chilli papričku zbavíme semínek, opláchneme a nakrájíme nadrobno. Přisypeme k okurkové směsi a opékáme ještě asi 4 minuty. |
3 | Do směsi vmícháme ocet, kapary, cukr a 2-3 lžíce vody. Přidáme pepř a sůl a dusíme asi 5 minut přikryté pokličkou. |
4 | Podáváme posypané pažitkou. |
Poznámka
Hotový pokrm můžeme místo pažitkou posypat nasekanou petrřelovou natí či jinou čerstvou bylinkou.