Recept

Čokoládovo - rýžový koláč

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 2426

Ingredience

120 g Cukr krupice
750 ml Mléko polotučné
150 g Rýže loupaná
1 špetka Sůl
1 ks Vanilkový lusk
150 g Čokoláda hořká

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 185 kcal
Kilojoule 772kJ
9% Sacharidy 31 g
7% Tuky 5 g
1% Sodík 23 mg
6% Bílkoviny 4 g

Čokoládovo - rýžový koláč postup přípravy receptu:

1

Troubu předehřejeme na 210C.

2

Ve vroucí vodě blanšírujeme rýži asi 3minuty. Poté ji necháme okapat a vložíme do zapékací mísy.

3

V kastrolu přivedem k varu mléko, 60g cukru, špetku soli a podélně rozříznutý vanilkový lusk. Mléko nalijeme na rýži a dáme na 25minut do trouby. Hotovou rýži z formy vyjmeme, vanilkový lusk odstraníme a necháme vychladnout.

4

Teplotu snížíme na 150C.

5

Zbytek cukru necháme při nízké teplotě zkaramelizovat se 6 lžícemi vody. Karamel nalijeme do dortové formy a pokryjeme jim dno i stěny.

6

Čokodádu nalámeme na kousky, rozpustíme ve vodní lázni a smícháme s rýží. Směs nalijeme do formy, tu postavíme do zapékací mísy s vodou a vložíme do trouby na 15minut.

7

Hotový koláč necháme vychladnout a poté dáme ještě na 3-5hodin do lednice.

8

Vyjmeme z formy a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept