Marocké nakládané limetky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Marocké nakládané limetky
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | jindrichova1 |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (38%) |
ID receptu: | 24751 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
3 ks | Bobkový list |
4 ks | Limetka |
235 ml | Limetková šťáva |
1 ks | Skořice celá |
72 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 24,0mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,0mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Limetka, Limetková šťáva, Skořice celá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Marocké nakládané limetky postup přípravy receptu:
1 | Každou limetku rozkrojíme na 8 dílků, oloupeme a dáme stranou. |
2 | Kousek skořice rozlámeme na malé kousky. Na dno sterilizované zavařovací sklenice dáme vrstvu soli. Dále vytvoříme vrstvu z dílků limetky a zakryjeme ji rozdrceným bobkovým listem, skořicí a další solí. Vrstvy zmáčkneme dolů, aby se z limetek vymačkala nějaká šťáva. Pokračujeme ve vrstvení, dokud nespotřebujeme všechny přísady. Nakonec zalijeme čerstvě vymačkanou šťávou z limetek. |
3 | Nahoře ve sklenici necháme nějaké místo. Dobře sklenici zavíčkujeme a dáme ji na tmavé suché místo. Co pár dní sklenici protřepeme, aby se uvnitř promíchaly všechny přísady. Limetky můžeme použít zhruba za 2 týdny. |
Poznámka
Na sterilizování umyjeme sklenici i víčko jarem. Velký hrnec naplníme vodou a ponoříme sklenici i víčko. Vodu přivedeme k varu a vaříme dalších 10 minut. Kleštičkami sklenici s víčkem vytáhneme a necháme zchladit.
Rychlovka