Cukety v ořechovém kabátku - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Cukety v ořechovém kabátku
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | zatka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 26459 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
ořechový kabátek | |
---|---|
1 kávová lžička | Hořčice |
150 g | Ořechy vlašské |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
2 špetka | Sůl |
150 g | Sýr Parmezán |
2 ks | Vejce slepičí |
jogurtový krém | |
2 ks | Česnek |
0,5 kávová lžička | Chilli koření mleté |
1 kávová lžička | Cukr krupice |
250 g | Jogurt bílý |
0,5 kávová lžička | Sůl |
200 g | Zakysaná smetana |
Cukety v ořechovém kabátku | |
800 g | Cuketa |
1 dl | Olej sezamový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 139,1mg |
Draslík | 680,9mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 949,8mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 31,6mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Ořechy vlašské, Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí, Česnek, Chilli koření mleté, Cukr krupice, Sůl, Zakysaná smetana, Cuketa, Olej sezamový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Petržel - nať, Jogurt bílý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Cukety v ořechovém kabátku postup přípravy receptu:
1 | Ořechový kabátek připravíme tak, že si v míse rozšleháme vejce se solí a hořčicí. V druhé míse si smícháme na drobno rozdrcené vlašské ořechy, nastrouhaný parmezán s omytou, drobně posekanou petrželovou natí. |
2 | Připravíme si jogurtový krém. Do misky dáme bílý jogurt, prolisovaný česnek, zakysanou smetanu, chilli koření, vše dobře promícháme a ochutíme solí a cukrem. |
3 | Omyté cukety podélně rozkrojíme na plátky silné asi 1 cm. |
4 | Ve woku si rozehřejeme olej. Plátky cukety postupně namočíme do rozšlehaného vajíčka a ihned do strouhaných ořechů. Na rozpáleném oleji je osmažíme z každé strany dozlatova. |
5 | Plátky v ořechovém kabátku podáváme horké s jogurovým krémem. |