Rýžové kuličky s cibulkou a ananasem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rýžové kuličky s cibulkou a ananasem
Rýžové kuličky s cibulkou a ananasem
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | nik |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (34%) |
ID receptu: | 26570 |
Kategorie: | Rýže |
Ingredience
náplň | |
---|---|
100 g | Ananas kandovaný |
3 ks | Cibule |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
Rýžové kuličky s cibulkou a ananasem | |
1 ks | Cibule červená |
1 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
6 polévková lžíce | Omáčka sladkokyselá |
200 g | Rýže Basmati |
100 g | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 50g |
---|---|
Cholesterol | 12,1mg |
Draslík | 237,3mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 7,6mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Koriandr čerstvý, Omáčka sladkokyselá, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Ananas kandovaný, Máslo čerstvé, Cibule červená, Rýže Basmati mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rýžové kuličky s cibulkou a ananasem postup přípravy receptu:
1 | Do rýžových kuliček si připravíme náplň: omytý koliandr drobně pokrájíme, oloupanou cibuli pokrájíme na malé kostičky a usmažíme je dozlatova na másle a smícháme s koliandrem a kandovaným ananasem, který jsme nakrájeli nadrobno. |
2 | Červenou lahůdkovou cibuli očistíme a nakrájíme na tenké plátky. |
3 | Zázvor oloupeme a pokrájíme na plátky. |
4 | Vychladlou uvařenou rýži rozdělíme na 12 dílků a pomocí mokrých rukou uhněteme kuličky. Do každé uděláme důlek, vložíme lžičkou náplň a kuličku uzavřeme. Takto upravené kuličky poskládáme do bambusových košíčků, které si vyložíme koliandrovými lístky a plátky zázvoru. Kuličky nakonec posypeme plátky červené cibule. |
5 | Do woku nalijeme vodu do výšky 2 cm a přivedeme k varu. Košíčky s kuličkami usadíme do woku, zakryjeme pokličkou a dusíme při mírné teplotě 10 minut. |
6 | Kuličky podáváme se sladkokyselou omáčkou. |