Recept

Omáčka z rajčat a chilli papriček

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 30615

Ingredience

3 ks Chilli paprička zelená
1 ks Cibule
2 polévková lžíce Olej kukuřičný
1 špetka Pepř černý mletý
1 hrst Petržel - nať
4 ks Rajčata
1 špetka Sůl
50 ml Vývar drůbeží
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 73 kcal
Kilojoule 306kJ
2% Sacharidy 7 g
5% Tuky 4 g
5% Sodík 103 mg
2% Bílkoviny 1 g

Omáčka z rajčat a chilli papriček postup přípravy receptu:

1

Připravíme si vroucí vodu, krátce do ní ponoříme omytá rajčata, která předtím nařízneme ostrým nožem na kříž. Ihned je zase zchladíme, oloupeme slupku a nakrájíme na malé kostičky.

2

Chilli papričky omyjeme, cibuli oloupeme a obojí nakrájíme na drobné kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Na pánev dáme olej, rozehřejeme a lehce osmahneme cibuli s česnekem. Ihned přidáme nakrájená rajčata a chilli papričky. Promícháme.

3

Přidáme silný drůbeží vývar, ochutíme solí a pepřem. Sejmeme z ohně a rozmixujeme ručním mixérem.

4

Zelené bylinky opláchneme pod tekoucí studenou vodou, osušíme. Několik lístečků petržele dáme stranou na ozdobu. Zbytek nasekáme najemno. Bylinky vmícháme do omáčky.

5

Omáčku necháme asi 5 minut odpočinout. Podáváme s bagetkami nebo jiným vhodným pečivem a na talíři dozdobíme lístky petržele.

Poznámka

Omáčka z rajčat a chilli papriček je vhodná k tortilám, chipsům a bílému pečivu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept