Bramborový koláč s uzeným lososem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborový koláč s uzeným lososem
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | Petuska |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (20%) |
ID receptu: | 3069 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
1 kg | Brambory |
1 polévková lžíce | Kopr čerstvý |
8 plátek | Losos uzený |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 špetka | Muškátový oříšek |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
1 kávová lžička | Sůl |
250 g | Tvaroh jemný |
4 ks | Vejce slepičí |
400 g | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 35g |
---|---|
Cholesterol | 310,2mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 32,5mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 20,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Kopr čerstvý, Losos uzený, Muškátový oříšek, Sůl, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Tvaroh jemný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborový koláč s uzeným lososem postup přípravy receptu:
1 | Brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo a smícháme s vejci, kyselou smetanou, moukou a petrželkou. Osolíme, opepříme a dochutíme muškátovým oříškem. |
2 | Troubu si předehřejeme na 200 stupňů Celsia. Pekáč vymažeme máslem a rovnoměrně na něj rozprostřeme bramborové těsto. Povrch poklademe kousky másla. Koláč pečeme zhruba 40 minut dozlatova. |
3 | Najemno posekáme kopr. Smícháme se zakysanou smetanou, tvarohem, osolíme a opepříme. |
4 | Koláč vyjmeme z trouby, rozkrájíme na dílky a podáváme s krémem z tvarohu a plátky lososa. |